Grove pannekaker
Grove pannekaker smaker nesten det samme som vanlige pannekaker, men er mye sunnere.
For 4 personer trenger du:
– 3 Egg
– 5 dl melk (ekstra lett eller skummet)
– 2 dl sammalt hvetemel
– 1 ts brunt sukker
– 1 ts salt
– Bland alt det tørre, og tilsett ca halvparten av melken. Rør om til en klumpfri røre før du tilsetter eggene og resten av melken.
– La røren svelle i ca 30 minutter eller mer.
– Smelt/varm litt smør eller olje i stekepannen (olje er sunnest, men de fleste foretrekker smør når de skal steke pannekaker på grunn av smaken, prøv deg fram, det finnes også sunnere alternativer til de vanlige smørtypene) , og stek pannekakene på middels varme til de er gjennomstekt.
– Server med blåbærsyltetøy.
Mange serverer også gul ertesuppe sammen med pannekaker.
Tags: ertesuppe, Grove pannekaker